Konfirmationsmenu ud af huset 2024

Forret (De vælger 1 forret)

  • 2 tarteletter med høns i asparges
  • Kyllingespyd med marineret pastasalat
  • Tun mousse pyntet med rejer og asparges, anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes
  • Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerne, tranebær anrettet på sprød salat og flutes
  • Serranoskinke med mozzarella, bagte tomater på sprød salatbund og grove flutes

Hovedret (De vælger 1 hovedret)

  • Flæskesteg med sprød svær, hvidekartofler, sukkerbrunede kartofler, rødkål, asier og skysovs
  • Glaseret skinke med flødekartofler, årstidens grønsager og salat
  • Kalkunbryst med pesto og bacon dertil knuste kartofler, årstidens grønsager, salat og sky sovs
  • Langtidsstegt kalvespidsbryst med bådkartofler, grønsagssaute og flødesovs
  • Oksefilet med hasselbagt kartofler, broccoli, gulerødder, grill tomater og skysovs

Dessert (De vælger 1 dessert)

  • Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs
  • Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner
  • Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær
Minimum 20 couverter.
Pris pr. cov. 3 retter 248kr. 2 retter 210kr.

 

Natmad kan tilkøbes (De vælger 1 ret) - Pris pr. cov. 55kr.

  • Hotdogs (røde pølser, brød, ketchup, remoulade, ristede løg rå løg og agurkesalat)
  • Hjemmelavet pizza
  • Grovboller med 3 slags pålæg

Konfirmations buffet ud af huset 2024

De vælger 2 forretter:

  • Tartelet med høns i asparges.
  • Kyllingespyd med marineret pastasalat.
  • Tunmousse pyntet med rejer, asparges anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes.
  • Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerner og tranebær dertil flutes.
  • Serranoskinke med mozzarella, bagte tomater, anrettet på sprød salatbund og grove flutes.

De vælger 2 slags kød:

  • Marineret svinekam
  • Glaseret skinke
  • Kalkunbryst med pesto og bacon
  • Langtidsstegt kalvespidsbryst
  • Rosa stegt oksefilet
  • Lasange

Til de 2 slags kød medfølger:

  • Flødekartofler
  • Krydderstegte petit kartofler
  • 2x salat efter køkkenets valg
  • Flødesovs eller skysovs (de vælger en sovs)

De vælger 1 dessert:

  • Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs
  • Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner
  • Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær
Minimum 20 couverter.
Pris pr. cov. 3 retter 248 kr. , 2 retter 210 kr. (ud af huset)

 

Natmad kan tilkøbes for 55 kr. pr. cov.

  • Hotdogs (røde pølser, brød, ketchup, remoulade, ristede løg rå løg, agurkesalat)
  • Hjemmelavet pizza
  • Grovboller med 3 slags pålæg