Konfirmationsmenu ud af huset 2024
Forret (De vælger 1 forret)
- 2 tarteletter med høns i asparges
- Kyllingespyd med marineret pastasalat
- Tun mousse pyntet med rejer og asparges, anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes
- Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerne, tranebær anrettet på sprød salat og flutes
- Serranoskinke med mozzarella, bagte tomater på sprød salatbund og grove flutes
Hovedret (De vælger 1 hovedret)
- Flæskesteg med sprød svær, hvidekartofler, sukkerbrunede kartofler, rødkål, asier og skysovs
- Glaseret skinke med flødekartofler, årstidens grønsager og salat
- Kalkunbryst med pesto og bacon dertil knuste kartofler, årstidens grønsager, salat og sky sovs
- Langtidsstegt kalvespidsbryst med bådkartofler, grønsagssaute og flødesovs
- Oksefilet med hasselbagt kartofler, broccoli, gulerødder, grill tomater og skysovs
Dessert (De vælger 1 dessert)
- Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs
- Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner
- Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær
Minimum 20 couverter.
Pris pr. cov. 3 retter 248kr. 2 retter 210kr.
Natmad kan tilkøbes (De vælger 1 ret) - Pris pr. cov. 55kr.
- Hotdogs (røde pølser, brød, ketchup, remoulade, ristede løg rå løg og agurkesalat)
- Hjemmelavet pizza
- Grovboller med 3 slags pålæg
Konfirmations buffet ud af huset 2024
De vælger 2 forretter:
- Tartelet med høns i asparges.
- Kyllingespyd med marineret pastasalat.
- Tunmousse pyntet med rejer, asparges anrettet på sprød salat samt krydderdressing og flutes.
- Røget dyrekølle med pesto pyntet med rødløg, pinjekerner og tranebær dertil flutes.
- Serranoskinke med mozzarella, bagte tomater, anrettet på sprød salatbund og grove flutes.
De vælger 2 slags kød:
- Marineret svinekam
- Glaseret skinke
- Kalkunbryst med pesto og bacon
- Langtidsstegt kalvespidsbryst
- Rosa stegt oksefilet
- Lasange
Til de 2 slags kød medfølger:
- Flødekartofler
- Krydderstegte petit kartofler
- 2x salat efter køkkenets valg
- Flødesovs eller skysovs (de vælger en sovs)
De vælger 1 dessert:
- Pandekager med hjemmelavet is og chokoladesovs
- Hjemmelavet islagkage med jordbærcoli og makroner
- Hindbærmousse pyntet med flødeskum og friske bær
Minimum 20 couverter.
Pris pr. cov. 3 retter 248 kr. , 2 retter 210 kr. (ud af huset)
Natmad kan tilkøbes for 55 kr. pr. cov.
- Hotdogs (røde pølser, brød, ketchup, remoulade, ristede løg rå løg, agurkesalat)
- Hjemmelavet pizza
- Grovboller med 3 slags pålæg