Studenter buffet 2022
I vælger 2 forretter:
Wraps med varm røget laks rørt med rygeost og pyntet med rejer
Hønsesalat med små smørbagte croissanter
Tunmousse med asparges rejer på salat bund, krydderdressing og flutes
Serrano skinke med bagte tomater, mozzarella kugler, pesto og flutes
Hovedret - I vælger 2 slags kød
Langtids stegt kalvespidsbryst
Fyld svinemørbrad med bacon
Øl marineret svinekam
Marineret kalkuncuvette
Rosa stegt ungdyrfilet
Dertil hører:
Marineret kold kartoffelsalat
flødekartofler
2*salat efter køkkenet valg
flutes
Dessert - I vælger 1 dessert
Mandelbund med vaniljecreme og friske bær
Brownie pyntet med flødeskum og friske bær, dertil cremefraiche og hindbær coli
Is med abrikospure eller chokoladesovs
Pris pr. cov. 198 kr.